通常情況下，沉陽的液氮是惰性的。當(dāng)加熱到很高的溫度時(shí)，它會(huì)與更多的活性金屬（如鋰和鎂）反應(yīng)形成氮化物。它也與氧氣反應(yīng)形成氮氧化物，并在存在催化劑時(shí)與氫氣反應(yīng)生成氨。由于氮?dú)馐欠歉g性的，因此不需要特殊的建筑材料。但是，所選的建筑材料必須能夠抵抗液氮的低溫。容器和管道系統(tǒng)應(yīng)根據(jù)有關(guān)國家機(jī)構(gòu)的標(biāo)準(zhǔn)或交通運(yùn)輸部規(guī)定的有關(guān)壓力和溫度進(jìn)行設(shè)計(jì)。盡管氮通常用作氣體，但是氮通常以液態(tài)存儲(chǔ)和運(yùn)輸，這導(dǎo)致較低的產(chǎn)品供應(yīng)成本。當(dāng)?shù)獨(dú)庾兂梢后w時(shí)，它變成低溫液體。低溫液體是液化氣體，其沸點(diǎn)通常低于–238°F（–150°C）。液氮的沸點(diǎn)為–320.5°F（–195.8°C）。因?yàn)榧词乖诙?，產(chǎn)品與周圍環(huán)境之間的溫差也很大，所以保持液氮與周圍環(huán)境隔離非常重要。產(chǎn)品還需要專門的使用和存儲(chǔ)設(shè)備。典型的存儲(chǔ)系統(tǒng)包括一個(gè)低溫存儲(chǔ)罐，一個(gè)或多個(gè)蒸發(fā)器，一個(gè)壓力控制系統(tǒng)以及用于填充，蒸發(fā)和供應(yīng)的所有管道系統(tǒng)。低溫儲(chǔ)罐的制作就像一個(gè)無氣瓶。設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)避免熱量進(jìn)入內(nèi)膽中的液氮中。化油器將液氮轉(zhuǎn)化為氣態(tài)。壓力控制管控制輸入到過程中的氣體的壓力。使用液氮的工藝不需要化油器和壓力控制管。因?yàn)樗鼰o味，無色，無味且無刺激性，所以氮?dú)鉀]有警告特征。人類沒有能力檢測氮的存在。盡管氮?dú)馐菬o毒的并且在很大程度上沒有活性，但它可以通過替換空氣中的氧氣并將其降至維持生命所必需的水平以下而變成簡單的窒息劑。過量吸入氮會(huì)導(dǎo)致頭暈，惡心，嘔吐，神志不清和死亡。可能由于錯(cuò)誤的判斷力，混亂或無法自救的無意識(shí)而導(dǎo)致死亡。在低氧水平下，無意識(shí)的死亡可能在幾秒鐘內(nèi)發(fā)生。除非配備了自給式呼吸器（SCBA）或空氣管呼吸器，否則包括救援人員在內(nèi)的任何人都不得進(jìn)入氧氣濃度低于19.5％的區(qū)域。